#Ernährung

Sie bereitet Mahlzeiten vor, organisiert Bestellungen und überrascht Kinder mit Kleinigkeiten. So gestaltet Diana Rautenhaus den Küchenalltag in der Kita.

Zähne sowie Kau- und Schluckreflexe entwickeln sich bei kleinen Kindern noch. Das Webportal „Sichere Kita“ zeigt, worauf Sie beim Essen und Trinken achten sollten.

Der Kita-Bericht 2024 des Paritätischen Gesamtverbandes hat eine deutliche Verschlechterung der Ernährungssituation in Kitas aufgezeigt. Das Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ) bietet hilfreiche Ressourcen und Informationen rund um das Thema Kitaverpflegung.

Der Nationale Aktionsplan "IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung" verfolgt das Ziel, das Ernährungs- und Bewegungsverhalten in Deutschland nachhaltig zu verbessern. Der Podcast „Horch mal, wer da is(s)t“ rückt das Thema gesunde Kitaverpflegung in den Fokus.

Wie können Kitas gesunde Ernährung sicherstellen? „FIT KID – Die Gesund-Essen-Aktion für Kitas“ bietet dazu informative Videos. Die Videos erläutern die DGE-Qualitätsstandards (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) und zeigen, wie sie in Kitas, Schulen und Krankenhäusern praktisch umgesetzt werden können – für eine vielfältige Ernährung, die die Gesundheit aller fördert.

Ein Kita-Koch verbindet frische Küche mit Pädagogik und zeigt Kindern, wo Lebensmittel herkommen.

Für gute Verpflegung in Kitas braucht es klare Konzepte: Sie machen Qualitätsstandards transparent und schaffen verbindliche Absprachen.

Der neue Podcast der Stiftung Kindergesundheit richtet sich an alle Kinder im Vor- und Grundschulalter und informiert rund um das Thema gesunde Ernährung. Das Angebot wird durch Erklärvideos abgerundet. Die kindgerecht aufbereiteten Inhalte eignen sich auch dafür, in der Kita oder im Unterricht eingesetzt zu werden.

Monika Kötter arbeitet in Bad Vilbel als Hauswirtschaftskraft in der Kita Auenland, wo ausschließlich unter Dreijährige betreut werden. Nach dem Mittagessen unterstützt sie die pädagogischen Fachkräfte zusätzlich im Gruppendienst.

Bewegung und eine ausgewogene gesunde Ernährung sind für die gute Entwicklung von Kindern sehr wichtig. Ein Team von Fachleuten hat jetzt die Handlungsempfehlungen dafür aktualisiert. Fazit: Weniger Fleisch und Süßes, mehr Bewegung.