Laut dem Kita-Bericht 2024 des Paritätischen Gesamtverbandes fehlen fast der Hälfte der befragten Einrichtungen die nötigen Mittel, um eine ausgewogene und gesunde Ernährung anbieten zu können. Viele Kitas seien daher auf freiwillige Spenden von Eltern angewiesen. Die Umfrage, an der 1.760 Einrichtungen teilnahmen, weist auf stark gestiegene Kosten in fast allen Bereichen hin, die die Kitas nicht weitergeben können.
Das Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ) setzt sich für eine gute Kitaverpflegung ein und nennt auf seiner Website u.a. Anlaufstellen, die – neben dem NQZ selbst – in Verpflegungsfragen weiterhelfen. Dazu gehören:
- die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE)
- das Netzwerk Gesund ins Leben
- und die Vernetzungsstellen Kitaverpflegung, die in 13 Bundesländern aktiv sind.
Gelungene Praxisbeispiele von Kitas, Kitaträgern und Verpflegungsdienstleistern liefern außerdem Tipps und Anregungen für eine gute und gesunde Kitaverpflegung.
